?

Log in

No account? Create an account

[sticky post] про меня и журнал

Всем привет!

Read more...Collapse )

Tags:

Хе

Хе — национальная корейская закуска-салат, которую готовят из овощей с птицей, мясом или рыбой путем маринования.

Для приготовления хе подойдет любая не костлявая рыба: форель, кета, горбуша, семга или минтай (для более бюджетного варианта). Получится очень вкусно в любом случае.

Read more...Collapse )

Ингредиенты:

Яблоко 150 г
Творог обезжиренный 200 г
Яйцо 50 г
Стевия(сахар по вкусу), корица — по вкусу

Приготовление:

С яблок снять шкурку и натереть на терке. Смешать творог и яйцо с тертым яблоком, порошком стевии и корицы. Выкладываем смесь в формочки.
Готовить суфле в СВЧ-печи или в духовке около 5 мин.

Украшаем на свое усмотрение, можно украсить долькой мармелада или капелькой фруктового желе.

Приятного аппетита!

Хачапури

Взято от сюда

[Spoiler (click to open)]

http://knigarulit.ru/originalnyiy-retsept-hachapuri/


Для приготовления Хачапури нам потребуется:


  • Два стакана кефира (сыворотки или простокваши)

  • Четыре стакана муки

  • Одна чайная ложка сахара

  • Две столовых ложки подсолнечного масла

  • Одна чайная ложка не гашёной соды

  • 500 граммов твердого сыра

  • Три зубчика чеснока

  • Три яйца

  • Зелень петрушки и укропа

  • 150 граммов сливочного масла (для смазывания готовых лепёшек)

Как приготовить Хачапури:

Read more...Collapse )

БУБЛИКИ

( рецепт trablin )

Read more...Collapse )

Антипригарная смесь

Есть у меня несколько интересных форм для выпечки, которыми пользуюсь очень редко по причине их жуткой приставучести. Вспомнила о забытом рецепте «антипригарной смеси». Приготовила и теперь не устаю благодарить неизвестного автора за его гениальное изобретение и спешу поделиться с вами.

Read more...Collapse )

Скумбрия с зеленью

Скумбрия свежая (средняя) 1 шт около 500 гр.
Укроп 1-2 пуч.
Чеснок 3-4 зубка
Соль 1 ст.ложка ( с горкой)
Приправа для рыбы , на кончике ножа.


Скумбрию хорошо вымыть, отрезать голову и разрезать по спинке,удалить внутренности.Укроп и чеснок мелко порезать , засыпать солью и перемешать.На разрезанную рыбу выложить смесь укропа с солью, специи для рыбы.Рыбу сложить, положить на пищевую пленку или пакет, завернутьплотно прижимая пленку.Оставить на 2-3 часа при комнатной температуре , затем убрать в морозилку на 4-5 дней.
После, скумбрию немного оттаять и нарезать на кусочки.
комментарии:
получается вкусная соленая рыбка.
Если солить крупную рыбу, увеличить: соль и время засолки.

Огурцы сухого посола

1 кг огурцов
4 зубка чеснока
2 ст. ложки соли без горки(я добавляю всего одну,этого достаточно)
1 ч. ложка сахара
немного молотого красного перца
1 лавровый лист
несколько горошин черного перца
несколько веточек укропа
плотный пакет,лучше 2.
У огурцов срезать кончики,обмакнуть их в соль с двух сторон,сложить в пакет.выдавить туда же чеснок,посыпать солью.сахаром,перцем,положить лаврушку и укроп.пакет хорошо встряхнуть.завязать так чтобы в нем осталось как можно меньше воздуха.положить в миску.оставить при комнатной температуре на 12 часов.Затем огурцы переложить в миску полив образовавшимся рассолом,хранить в холодильнике в закрытой посуде.